Cuando el gigante del café Starbucks anunció recientemente que iba a llevar susfrappuccinos y skinny lattes a Colombia —donde una taza de café se conoce como tinto— dio origen a bromas sobre cómo venderle hielo a los esquimales y generó titulares mundiales. Pero también pasó por alto a un contendor cada vez más importante en la guerra mundial de café, las tiendas de café colombiano de Juan Valdez. El vendedor de café de alto nivel ya tiene tiendas en ocho países —incluido Estados Unidos, donde hay tiendas en Washington D.C., Nueva York y el Aeropuerto Internacional de Miami— pero también tiene planes mucho más ambiciosos.
