Esta cifra de 2,8 millones de cabezas de ganado pese a su leve alza respecto al 2015 cuando se contabilizaron 2,7 millones, está un 15% bajo los niveles del año 2007, cuando Chile registraba 3,4 millones de cabezas de ganado. Verónica Ruiz, Gerente de la Corporación de la Carne calificó de positiva ésta información que da cuenta que están aumentando las vacas, según el análisis de la primera información que indica que refleja un alza en la cantidad de hembras y que el 70% del total del ganado, 900 mil cabezas, está concentrado entre el Bio Bio y Los Lagos, con una cifra de 500 mil en la Región de Los Lagos, todo lo cual fue calificado de positivo dentro de la leve alza del censo bovino.
