Andreína Febres, madre de dos hijos que vive en Oakland, California , se inscribió en un estudio que evalúa si una dieta orgánica podría hacer una diferencia en la cantidad de pesticidas que se encuentran en su cuerpo, ella no sabía lo que los investigadores encontrarían. Pero su familia, y los otros tres en todo el país que participaron, descubrirían que todos tenían niveles detectables de los pesticidas que se estaban rastreando. También descubrirían que después de solo seis días en una dieta orgánica, cada persona vería caídas significativas en esos pesticidas, incluyendo varios relacionados con un mayor riesgo de autismo, cáncer, Parkinson, infertilidad y otros impactos significativos en la salud.
