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| Las gomitas anticancerígenas |
Lo que comenzó como una tarea escolar dentro de los muros del Liceo Bicentenario de Excelencia Polivalente San Nicolás, terminó por convertirse en un pasaporte hacia la vanguardia de la ciencia juvenil internacional. Valeska Faúndez y Emilia Pedrero, ambas de 17 años y estudiantes de cuarto medio, se preparan para un hito que marcará sus vidas: viajar este mes a Rochester, Nueva York, para competir en la Genius Olympiad 2026, un certamen que reúne a cerca de mil proyectos científicos de más de 70 países. La travesía científica de estas jóvenes de la Región de Ñuble se inició hace dos años en la especialidad químico-biológica del liceo, bajo la atenta mirada de su profesora guía, Valentina García. Movidas por la curiosidad, las estudiantes decidieron investigar las propiedades biomédicas del nopal, un cactus común en el paisaje chileno pero largamente ignorado en la dieta local. Tras sumergirse en la literatura científica, descubrieron que los compuestos bioactivos de esta planta no solo ayudan a controlar la glucosa y la obesidad, sino que poseen propiedades capaces de inhibir el crecimiento de ciertas células cancerígenas.
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