Algunos de ellos cobran mayor importancia a la hora de enfrentar la etapa de la vejez: los adultos mayores pueden utilizar sus sentidos para orientarse en el tiempo y espacio, así como para recuperar recuerdos si es que comienzan a sufrir enfermedades neurodegenerativas, como la demencia y el Alzheimer. Por ello, el olfato es uno de los sentidos clave, pues un reciente estudio de la Universidad de California-Irvine reveló que los olores de distintas cosas, como las flores o comidas, nos pueden transportar en el tiempo, traer recuerdos olvidados y mejorar la capacidad cognitiva del cerebro.
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