¿Nos sofisticamos? El año pasado Estados Unidos, a pesar de las guerras, los déficits gubernamentales y el mal comportamiento de la economía, sobrepasó a Francia para convertirse en el mayor consumidor mundial de vino.Bebimos 330 millones de cajas de 12 botellas en el 2010, comparado con 321 millones que consumieron los franceses, de acuerdo con los consultantes de la industria Gomberg, Fredrikson y Asociados, con sede en California.
No llevamos la delantera en el per capita, por supuesto. El aficionado francés promedio toma cinco botellas al año por cada una de un estadounidense. Pero hemos ido creciendo – al menos un 1 por ciento anual durante los últimos 17 años. Y ellos han ido descendiendo el consumo – en un 14 por ciento desde el 2006.
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